■賞味期限:冷凍60日■保存温度:-18℃以下■食べ方:自然解凍後、そのままお召し上がりください。■商品説明:北海道函館産の新鮮な真いか(スルメイカ)と、ゴロ(わた)に塩を加えて作った素朴な珍味。職人が研究を重ね、これ以上は無理というまで減塩。塩を減らすことで、イカ本来の甘味が熟成。