お客様の声普段食べているお肉より少し贅沢なものを実家に送ったところ、とても美味しいと喜ばれました。なかなか主婦は高いお肉を日常買うことに抵抗があるので、たまにはおいしいものを、ということでプレゼントして良かったですこのお肉を買うのは2回目ですが、ヒレステーキですが程良いサシがありとても柔らかく美味しく頂きました。もう少しお安ければ言う事無しなのですが、値段分の価値は十分ありますね。写真通りのサシがはいった美しいフィレ。ステーキを焼くのが上手な夫が焼き目のつくグリルでミディアムレアに焼きました。とても柔らかく、軽くかみ締めると肉汁があふれ出し口の中でス?ッと溶けていきました。この感覚は等級のいい霜降りロースやサーロインにもちょっと似ています。もちろんフィレですから、それらのロースやサーロインと違って、最後に口の中に残るのは脂っぽさではなく、良質な肉の旨みのみです。ロースやサーロインよりも赤身の肉が大好きなので、フィレ2枚とランプ1枚をワインを飲みながら、二人で楽勝でたいらげてしまいましたが、このお肉だったら、まだ食べれる位美味しかったです。又、お肉がとても清潔な状態で届くのも気持ちのいいことだと思います。このクラスのお肉を購入しようと思ったら、デパ地下に出掛けなければ手に入りません、暑い中、混んでいるデパ地下に出かける気にもならなかったので、こちらで購入しましたが、前回同様期待を裏切らない良質なお肉で嬉しい気分です。是非又購入したいですね。
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