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沖縄美味御膳 てびち

舌でとろけるてびち(豚足)のあっさり煮込み!てびちは、豚足のことです。骨ごとぶつ切りにして、時間をかけて柔らかく煮込んで汁物や沖縄風おでんとしてお召し上がりいただけます。美肌効果の高いコラーゲンとゼラチン質を豊富に含むてびちは、沖縄では昔から膠質補給源として珍重されてきました。プリッとした舌触りが、美味しさの特徴です。

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