内蔵肉(ホルモン)は鮮度が命。屠畜されたその瞬間から鮮度との戦いが始まります。当店では、解体、洗浄、仕訳、保存を全て徹底した温度管理のもとで行っています。関西ではアカセンマイ、関東ではギアラと呼ばれるホルモンの定番です。 100%国産黒毛和牛(佐賀宮崎産)A4 赤千枚(アカセンマイ) ■内容量 200g ■産地 佐賀または宮崎 ■格・ランク A4ランク(6?8) メス牛 ■賞味期限 解凍したら、その日の内にお召し上がりください。ご家庭の冷蔵庫の場合は冷凍保存で1カ月程度です。 ■保存方法 冷蔵庫で保管ください。
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